CRÉATEURS D'ÉMOTIONS
LEGENDE DES ALLEES DE CARNOT
HAUT MEDOC
LA LEGENDE DES ALLEES DE CARNOT est l’expression des meilleurs terroirs du Haut Médoc. Ce terroir atypique se caractérise par la géologie originale de son bassin sédimentaire, et à la particularité géologique de ses sols. La topographie de ses formations lithologiques en fait des terres idéales pour la culture de la vigne, baignées entre fleuve et océan.
Fiche technique
LIEU
Plusieurs communes du Haut Médoc
APPELLATION
AOC Haut Médoc
AGES DES VIGNES
23 ans de moyenne
SURFACE
25 hectares
DENSITE DE PLANTATION
9000 pieds/Ha
SOL
Graves sableuses sur sous-sol argileux
ENCEPAGEMENT
Cabernet Sauvignon , Merlot, et Petit Verdot
NOMBRE DE BOUTEILLES PRODUITES PAR AN
190.000 bouteilles
Distinctions
Millésimes disponibles
Commentaire dégustation
Vin tout en fruit et tout en charme, avec un joli nez de fruits rouges, et beaucoup de rondeur. Inutile d’attendre 3 ans pour le boire : on se régale immédiatement.
Alliance mets
Viandes rouges, rillettes de canard ou d’oie, coq au vin.
Temps de garde
3 à 5 ans
Température de Service
A servir entre 16 et 18°C
