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NOS CHATEAUX




CHATEAU LA TOUR SAINT BLAISE


COTES DE BORDEAUX

Au XIII° siècle Les Templiers étaient l’un des ordres religieux les plus importants d’Europe.
La ressemblance étymologique entre la Tour Saint Blaise et la fameuse Tour des Templiers d’Hyères ont
laissé supposer à certains que les Templiers en fuite auraient pu s’y abriter et y laisser un message codé,
peut-être au sujet de leur trésor…

Mais pour Coureau & Coureau vinificateurs emblématiques de Bordeaux le véritable trésor de la
« TOUR SAINT BLAISE » c’est son magnifique Terroir, qui permet d’élaborer ce cru d’exception à dominante de Merlot.

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Fiche technique

LIEU
Saint Savin

 

APPELLATION
AOC Côtes de Bordeaux

 

AGES DES VIGNES
35 ans de moyenne

 

SURFACE
4 hectares

 

DENSITE DE PLANTATION
5000 pieds/Ha

 

SOL
Alluvial et Argilo-Calcaire

 

ENCEPAGEMENT
Merlot et Cabernet Sauvignon

 

NOMBRE DE BOUTEILLES PRODUITES PAR AN
15.000 bouteilles

Distinctions

Millésimes disponibles

Commentaire dégustation

C’est un vin souple et équilibré, avec des arômes de fruits rouges bien mûrs. Il présente une rondeur bien distincte, avec des tannins soyeux.

Alliance mets

Entrecôte, viandes grillées, gésiers et lapin.

Temps de garde

3 à 5 ans

Température de Service

entre 16 et 18°C